ПЪСТРА СУПА

Продукти:2-3 парченца бяло пилешко месо,1-2 средни картофа,спанак на вкус,1/2 глава лук, 1 каф.чашка фиде,малко сол,парченце масълце,1/2 сухар

Месото се сварява.Изчиства се от кожа и ципи.Нарязва се на ситни кубчета.Картофите се обелват,измиват и нарязват на ситно като за мусака.Спанака се попарва в леко подсолена вряща вода за около 3-4 минути.Реже се на ситно.В тенджера слагам вода по преценка и добавям вътре нарязания на ситно лук,нарязаните пилешко месо,картофите и спанака.Всичко това се вари до омекване.Добавя се малко солчица,стритото на ситно фиде.Когато и фидето се свари до готовност се пуска масълцето.Разбърква се хубаво да се разтопи маслото и се сваля от огъня.

Преди консумация в определената порция се прибавя половин стрит сухар,намачква се хубаво и е готово.

Ето и още една рецепта която сина ми много обича:

КАРТОФЕНО ПЮРЕ СЪС СИРЕНЕ

Сваряват се 2-3 картофа.Да се преварят.Намачкват се с вилица до еднородна смес.Добавя се масълце колкото 1/2 кибритена кутийка,1 кибритена кутийка натрошено сиренце.За да стане по-разредено(до необходимата гъстота) се слага водичка.Разбърква се хубаво до получаването на еднородна смес и е готово за консумация.